Kaléidoscope gourmand

Une fois n'est pas coutume, oublions les plantes et parlons cuisine.....

je suis sûre que vous avez envie de savoir ce que j'ai concocté pour mon repas d'anniversaire!

Auparavant, merci à toutes celles qui m'ont souhaité mon anniversaire.

......alors..... il s'agissait d'un repas" entre été et automne"

apéritif : mini brochettes "souvenirs d'été"

mini brochettes billes de melon jambon fumé et billes de mozarella feuille de basilic et tomate confite

entrée : "aumônières d'automne"

 ravioles (maison) à la saucisse de Morteau fumée au cumin, tuile au  Comté

accompagnées d'une petite sauce aux morilles.

Plat principal :" roulés aux saveurs du soleil"

cuisse de pintade désossée farcie à la tapénade et aux tomates confites cuite au four à basse température, accompagnée de fonds d'artichauts poellés, et sa ratatouille.

dessert :"entre ici et les iles"

compotée de rhubarbe et zest de citron, 

alternée avec un palet à la noix de coco, et une mousse de chocolat blanc.

le tout sur  une belle table. 

mon connaisseur de mari a trouvé ce repas délicieux!

cette fois il faut que je revienne à la réalité, demain vide jardin à Boult, je vais retrouver mes copines jardinautes franc-comtoises. Reste à finir de préparer mes petits pots de plantes, allez, c'est pas le BOULT du monde.